Главная / Работа и досуг / Блюда к Новогоднему столу 2015

Блюда к Новогоднему столу 2015

Блюда к Новогоднему столу 2015 Совсем скоро наступит самый ожидаемый всеми людьми праздник. Именно сейчас все хозяйки выбирают, какие блюда к Новогоднему столу 2015 приготовить, чтобы порадовать и собравшихся за столом близких людей, и символ наступающего года – Синюю Деревянную Козу. Ведь эта волшебная ночь определит и весь следующий год! Закуски и салаты Коза немного капризна, а потому стоит порадовать ее разнообразием всевозможных блюд. Все астрологи сходятся во мнении, что на столе должно быть очень много зелени, фруктов и овощей, ведь как известно, символ года – животное травоядное. Поэтому замените привычные уже мясные нарезки – овощными и сырными. Но…

Обзор

Рейтинг пользователей Будьте первым !
0

Блюда к Новогоднему столу 2015

Совсем скоро наступит самый ожидаемый всеми людьми праздник. Именно сейчас все хозяйки выбирают, какие блюда к Новогоднему столу 2015 приготовить, чтобы порадовать и собравшихся за столом близких людей, и символ наступающего года – Синюю Деревянную Козу. Ведь эта волшебная ночь определит и весь следующий год!

Закуски и салаты

Коза немного капризна, а потому стоит порадовать ее разнообразием всевозможных блюд. Все астрологи сходятся во мнении, что на столе должно быть очень много зелени, фруктов и овощей, ведь как известно, символ года – животное травоядное. Поэтому замените привычные уже мясные нарезки – овощными и сырными. Но только пусть они будут из свежих продуктов, а не консервированных – Коза не оценит.нарезки 2

нарезки

 

Салаты выбирайте те, которые содержат наибольшее количество любимых Козой овощей. Это может быть любимый всеми Оливье, менее популярный Гранатовый браслет, Селедка под шубой, Капустный (например, из Кольраби будет смотреться очень интересно) или простой винегрет.Если без мяса вы свой стол не представляете, то можно приготовить оригинальные блюда на закуску, которые состоят из фруктов/овощей и мясных изделий. Например, рулетики из баклажан. Для этого овощи нарежьте тонкими пластинками (около 2 мм), дайте им 10 минут постоять и выпустить сок, предварительно посыпав солью, а затем промойте водой. Обжарьте баклажаны на сковороде. Для начинки возьмите сыр, ветчину, вареное

ЗакускиЗакуски 2

вкрутую яйцо и чеснок, майонез. Сыр натрите, чеснок измельчите, остальное нарежьте небольшими кубиками, все смешайте, заправьте майонезом и положите сверху на каждую пластину баклажана. Заверните рулетиком. 

Вариантов – масса, главное, выбрать те, которые понравятся вам и на вкус.

Горячее

Наверное, ни один человек, кроме вегетарианцев, не может представить горячие блюда к Новогоднему столу 2015

горячие блюда  2

года без мяса, даже вопреки желанию Козы. Можно позволить в

горячие блюда

новогоднюю ночь любое мясо – курицу, утку, индюшку, кролика, свинину, но только добавьте к ним фрукты. Так, прекрасно сочетаются утка с яблоками, гусь с мандаринами,

свинина с апельсинами, а курица с ананасом. Ну и разумеется, на гарнир подавайте овощи, например, картофель, запеченный под сыром, или овощное рагу. 

перец, фаршированный курицей

По максимуму используйте молочные продукты. Так, картофель можно мясо по-французски запекать в сливках, а курицу обмазать майонезом со сметаной.

Кроме того, можно «поколдовать» и сделать оригинальное блюдо, состоящее сразу из мяса и овощей, как перец, фаршированный курицей, шашлыки, мясо по-французски или свинина под шубой.

Десерты

Десерты на стол можете ставить самые разнообразные, но обязательно должны присутствовать фрукты. Неизменным атрибутом праздника являются мандарины, но также стоит дополнить их яблоками, виноградом, грушами, киви и т.д. Можно положить фрукты целыми в специальную вазу, а можно нарезать и красиво разложить по тарелочкам. фрукты

Можно приготовить оригинальные десерты с использованием молочных продуктов, и очень порадовать этим Козу. Например, вкусный и полезный творожный торт без выпечки. Возьмите 200 г любого рассыпчатого печенья, растолките его в крошку, добавьте 50 г тертого шоколада и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте. 2 пакетика желатина растворите в 100 мл теплой воды. На водяной бане растопите 200 г шоколада, добавьте к нему молоко. 400 г творога перемешайте со стаканом творожный торт без выпечкисахара, после добавьте туда шоколадную смесь. Миксером взбейте полученную массу, не переставая взбивать, добавьте туда 400 г жирной сметаны и полностью растворенный желатин. Далее выкладывайте торт сломи – масса из печенья, творожная смесь, клубника, вновь творожная смесь, и отправляйте в холодильник на 10 часов. Украсьте перед подачей на стол клубникой.

Напитки

Самое главное дополнение для блюд к Новогоднему столу 2015, несомненно, напитки. Баловать себя в эту ночь можно любым алкоголем, но не обойтись без шампанского, сладких красных вин и ликера. Можно самостоятельно приготовить ягодную наливку, правда заняться этим следует за 2 недели. Килограмм любых ягод засыпьте 200 г сахара, положите в банку, залейте в емкость и настаивайте полмесяца в темном месте. Вкусный слабоалкогольный напиток порадует и гостей, и хозяйку года.

Из безалькогольного можно сделать вкусные молочно-ягодные или молочно-фруктовые коктейли, морсы, компоты или поставить соки.

Сервировка стола

Так как блюда получаются очень яркими за счет использования большого количество зелени, овощей и фруктов, то скатерть выбирайте светлых оттенков без крупных выделяющихся рисунков. То же касается и тарелок – красивые чисто-белые тарелки подойдут идеально. Максимум, что можно позволить – добавить зеленые или синие салфеточки (все-таки год Зеленой или Синей Козы – астрологи на этот счет не могут договориться). Кроме того, поставьте на стол символ года, например, игрушку, статуэтку или свечу – это будет очень кстати.

Счастливого всем праздника! Пусть все желания в Новом, 2015 году, исполнятся!

Введите свой е-майл адрес :

Выразите автору благодарность и поделитесь статьей в соцсетях!

Оставить комментарий

Войти с помощью: 
Яндекс.Метрика